误区一:虾+维生素食物C
由于环境污染的缘故,虾大多含有五种价砷化物,它们本身对人体健康无害,但若与含维生素C的食物同食,在化学作用下,虾体内的五价砷可转化成剧毒的三价砷,造成人体中毒。
误区二:米汤+奶粉
奶粉中含有维生素A,而米汤则以淀粉为主,含有脂肪氧化酶,能破坏奶粉中的维生素A。长期用米汤冲奶粉喂孩子,会使孩子生长发育迟缓,抗病能力减弱。